Những điều cần biết để bổ sung thực phẩm giàu collagen hiệu quả.

Collagen là một loại protein quan trọng trong các sản phẩm làm đẹp, có tác dụng giảm đau xương khớp, cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường thể lực. Nó có mặt ở nhiều mô trong cơ thể như da, tóc, cơ bắp, xương và mạch máu, chiếm khoảng 30% lượng protein trong cơ thể. Collagen được cấu tạo từ các axit amin như glycine, proline và lysine, rất cần thiết cho quá trình tái tạo cơ và xương khớp, cũng như có lợi cho tóc và da. Collagen được ví như một loại keo đặc biệt giúp kết nối các thành phần trong cơ thể.

Cơ thể chúng ta sản sinh collagen từ axit amin, vitamin A, C và các khoáng chất như đồng. Các nguồn thực phẩm như bơ sữa, trứng và thịt cũng cung cấp collagen. Tuy nhiên, sản lượng collagen tự nhiên giảm dần theo thời gian, khoảng 1% mỗi năm, làm chậm quá trình lành vết thương và gây ra nếp nhăn, chảy xệ da. Collagen còn liên quan đến sức khỏe xương khớp và khả năng tái tạo cơ. Ngoài việc tiêm collagen, sử dụng thực phẩm bổ sung collagen là một lựa chọn phổ biến giúp cải thiện sức khỏe toàn diện, bao gồm xương, tóc và da.

Collagen có thể được tiêm vào cơ thể, nhưng cơ chế hoạt động của nó vẫn chưa được xác định rõ ràng. Chưa có nghiên cứu nào chứng minh collagen uống có thể chuyển hóa thành collagen trong mô. Collagen là protein từ axit amin, khi tiêu thụ, nó bị phân hủy thành axit amin trong dạ dày-ruột. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit amin có thể xuất hiện trong máu sau khi tiêu thụ collagen, nhưng không thể bổ sung collagen vào những nơi cụ thể trong cơ thể. Mặc dù nhiều bằng chứng cho thấy thực phẩm bổ sung collagen có thể cải thiện sức khỏe da, vẫn còn nhiều điều chưa rõ về khả năng phục hồi sức khỏe của nó.

Nghiên cứu trên tạp chí Lịch sử và quan điểm nghiên cứu khoa học cho thấy thực phẩm bổ sung collagen có thể giảm đau xương khớp cho người vận động, nhưng 97 vận động viên tham gia lại không cảm nhận được hiệu quả này. Một nghiên cứu khác từ Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ chỉ ra rằng collagen có thể cải thiện sức khỏe cơ bắp, nhưng hiệu quả tương tự cũng đạt được với bất kỳ loại protein nào khác. Chưa có nghiên cứu nào chứng minh collagen có lợi cho sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, thực phẩm bổ sung collagen khá đắt, một lọ có thể lên tới 1 triệu VND, trong khi bạn có thể bổ sung collagen qua thực phẩm hàng ngày như cá hồi, gà, và thịt nạc.

Bạn có thể tăng cường collagen bằng cách cải thiện chế độ ăn uống hàng ngày. Theo Erin Sundermann, nhà khoa học tại đại học Y California San Diego, thuốc lá, rượu bia và ánh nắng mặt trời đều ảnh hưởng đến sản xuất collagen. Nếu tránh những yếu tố này, bạn có thể không cần thực phẩm bổ sung collagen. Nếu vẫn muốn dùng, hãy đọc kỹ hướng dẫn và liều lượng, và nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để chọn loại phù hợp.

Source: https://afamily.vn/nhung-dieu-ban-khong-the-bo-qua-neu-muon-bo-sung-thuc-pham-chua-collagen-20180203103945103.chn